證券日報編寫 李映泉
2024年，是粵海飼料董事長助理兼技術(shù)主管程開敏當(dāng)選為全國人民代表的第二年。作為在湛江市從業(yè)水產(chǎn)行業(yè)二十余年的技術(shù)性工作人員，程開敏如今在兩會期間所帶來的提議也和水產(chǎn)行業(yè)密切相關(guān)。
在我國是世界第一水產(chǎn)品養(yǎng)殖強國。現(xiàn)階段，在我國全力發(fā)展海洋經(jīng)濟，向海圖強，不斷崛起的“藍色經(jīng)濟”正在成為高質(zhì)量發(fā)展強引擎。
程開敏表示，廣東省做為深海經(jīng)濟強省，不僅有天時地利，還有較為成熟的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系與經(jīng)濟能力作支撐，就淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)量來講，廣東省排名中國第三位，有更廣闊的發(fā)展空間與市場前景。
在我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖用一些占優(yōu)勢的水產(chǎn)資源，用短短的幾十年的時間，造就世界第一飼養(yǎng)強國，創(chuàng)造了在我國農(nóng)業(yè)行業(yè)的又一個世界奇跡。但程開敏強調(diào)，對比農(nóng)業(yè)強國，在我國還存在著例如卡頭腦、受制于人、卡手和腳等一系列問題，主要表現(xiàn)在種源工程項目的難題比較大，甚至一些種類種源受制于人。
因此，程開敏提議深入推進南方地區(qū)水產(chǎn)品牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。“湛江市做為廣東省水產(chǎn)品養(yǎng)殖大市，水產(chǎn)品總值與總產(chǎn)值20年以來位列廣東第一位，在湛江市基本建設(shè)南方地區(qū)種源產(chǎn)業(yè)基地具備先天優(yōu)勢?！?/p>
現(xiàn)如今，伴隨顧客“從吃得飽到吃好”、“從營養(yǎng)到身心健康”的消費觀念轉(zhuǎn)化，市場的需求對海產(chǎn)品的肉質(zhì)、成色與口味等服務(wù)，也在逐漸推動水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型發(fā)展。養(yǎng)殖方式逐漸等級分類分離，反季養(yǎng)殖方式漸起，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)模式的改變，例如小棚蝦、工廠化養(yǎng)蝦，深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，成為整個飼養(yǎng)發(fā)展趨勢的新高地?！霸O(shè)施和設(shè)備智能化系統(tǒng)方式的支持，將傳統(tǒng)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈容光煥發(fā)新的活力與發(fā)展方式，能夠吸引出色的跨界人員投資產(chǎn)業(yè)?！背涕_敏說。
此外，程開敏注意到，受制于現(xiàn)階段水產(chǎn)品價格低，造成飼養(yǎng)收益低，危害飼養(yǎng)主動性。水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈也面臨著種源產(chǎn)品質(zhì)量問題，飼養(yǎng)管理方法技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系需要優(yōu)化，病蟲害防治難題等挑戰(zhàn)。他建議，提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)能力基本建設(shè)，推動水產(chǎn)品養(yǎng)殖實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展；推動水產(chǎn)品牧業(yè)復(fù)興、提升水產(chǎn)品繁育技術(shù)革新，培養(yǎng)多品種針對不同功能性需求的新品種；提升水產(chǎn)品改良品種推廣，提升水產(chǎn)品優(yōu)良品種普及率。
近些年，中間1號文件再三強調(diào)發(fā)展趨勢高品質(zhì)水產(chǎn)業(yè)，程開敏覺得，大力推廣深海養(yǎng)殖，能夠提升海洋生物資源運用新領(lǐng)域，推動養(yǎng)殖方式調(diào)整與產(chǎn)業(yè)布局，推動飼養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、規(guī)?；⒅悄芑到y(tǒng)。在其中，深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)魚是深海養(yǎng)殖的重要組成部分，深海技術(shù)與裝備制造等新成就、新技術(shù)的突破及應(yīng)用，智慧漁業(yè)運用與推廣，這種技術(shù)集成創(chuàng)新及應(yīng)用有利于在我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展。
在程開敏看起來，將來水產(chǎn)飼料膳食營養(yǎng)技術(shù)性有五大發(fā)展趨向，即合理膳食、系統(tǒng)軟件營養(yǎng)成分、作用營養(yǎng)成分、精準(zhǔn)營養(yǎng)、動態(tài)性營養(yǎng)成分，但他的技術(shù)框架與研發(fā)主線任務(wù)就是從這五個方位進行規(guī)劃，融合研發(fā)技術(shù)、飼養(yǎng)地區(qū)、養(yǎng)殖方式與客戶滿意度做不同的層面細分化，從技術(shù)革新、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)升級與玩法上考慮，在細分行業(yè)與精確要求有效對接，促進水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
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