4月19日，由雀巢健康科學（中國）有限公司與人民日報健康客戶端聯(lián)合主辦的第一屆兒童健康科學營養(yǎng)論壇暨第11屆雀巢健康科學營養(yǎng)論壇成功舉辦。在廣州這片開放創(chuàng)新的醫(yī)療前沿陣地，國內(nèi)頂尖兒科專家匯聚一堂，圍繞豐富議題展開深入探討，在智慧碰撞中解鎖兒童臨床營養(yǎng)實踐創(chuàng)新的多元可能。
深耕兒童臨床營養(yǎng)領(lǐng)域多年，雀巢健康科學始終與中國兒童健康事業(yè)同頻共進。在國家大力推動兒童臨床營養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展的當下，本屆論壇以“關(guān)注兒童營養(yǎng)，助力健康中國”為主題，直面醫(yī)療技術(shù)進步和健康需求升級所帶來的機遇與挑戰(zhàn)，以創(chuàng)新為驅(qū)動，助力中國兒童茁壯成長，為健康中國建設(shè)添磚加瓦。
論壇主席、中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會前任主委、上海市兒科醫(yī)學研究所所長蔡威教授表示：“臨床營養(yǎng)學科已經(jīng)邁入規(guī)范發(fā)展、實踐創(chuàng)新的新時期。作為醫(yī)療工作者，如何借新技術(shù)、新政策的東風，加快創(chuàng)新步伐，并將科研成果有效轉(zhuǎn)化到兒童臨床營養(yǎng)實踐中，切實改善患兒的健康狀況，是當下需要我們共同探索的重要課題?！?/p>
圖：論壇主席、中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會前任主委、上海市兒科醫(yī)學研究所所長蔡威教授
“敏”銳視角，診療模式持續(xù)進階
目前，我國0-5歲兒童食物過敏患病率呈上升趨勢。論壇主席、廣州醫(yī)科大學附屬婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授在《中國兒童食物過敏現(xiàn)狀及展望》分享中指出，近10年來，國內(nèi)外食物過敏管理策略已從被動回避向主動干預(yù)轉(zhuǎn)變，尤其是對于輕中度食物過敏的管理。針對最為常見的嬰幼兒牛奶蛋白過敏（CMPA），首先要遵循分級診療原則。多項國內(nèi)外權(quán)威指南建議，深度水解配方（eHF）的主要成分為短肽，對于輕中度患兒來說，不僅可以有效緩解過敏癥狀，更能促進兒童生長發(fā)育，長期來看有利于建立免疫耐受，可作為大多數(shù)CMPA患兒的首選，僅在重度CMPA或無法耐受eHF情況下可考慮使用氨基酸配方。同時，也應(yīng)適時添加輔食，循序進行“牛奶蛋白梯度引入”，從而建立起免疫耐受。
圖：論壇主席、廣州醫(yī)科大學附屬婦女兒童醫(yī)療中心的龔四堂教授
在國內(nèi)，CMPA分級管理模式逐漸明確。不僅認知理念正在與國際接軌，也形成了更適合中國臨床的診療經(jīng)驗和方法。目前針對牛奶蛋白過敏的配方不斷發(fā)展，在最大程度回避過敏源的情況下，保證患兒癥狀的緩解，并不斷向母乳成分靠近。以氨基酸配方為例，更貼近母乳的氨基酸譜、結(jié)構(gòu)性脂肪OPO的加入有利于促進脂肪和鈣的吸收，更能幫助重度過敏患兒追趕生長。母乳含量相當?shù)腍MO的加入，也能幫助患兒免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，化被動回避到主動添加，進一步促進免疫耐受的形成。長遠來看，深入研究免疫反應(yīng)與治療機制，從而改進診斷方法、推動早期干預(yù)、加強對家長和醫(yī)療工作者的過敏管理培訓，并進一步推動替代食品的研發(fā)和可及性政策，將成為中國兒童食物過敏診療的未來方向。
“腸”享新聲，短肽配方呵護消化道健康
兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，容易因飲食、藥物、感染和手術(shù)等方式引起消化道損傷和營養(yǎng)吸收障礙，導致營養(yǎng)不良，繼而對體格生長和智力發(fā)育產(chǎn)生嚴重負面影響。對此，首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院吳捷教授表示，腸內(nèi)營養(yǎng)在改善消化道疾病患兒臨床預(yù)后、減少并發(fā)癥和促進生長發(fā)育等方面發(fā)揮著重要作用。消化道疾病患兒應(yīng)選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、中鏈甘油三酯和微量元素的乳清蛋白水解短肽配方。這類配方擁有易消化吸收、腸道耐受性好、滲透壓合理、營養(yǎng)全面等優(yōu)勢，還可以用于高熱卡沖調(diào)，在多項臨床研究中驗證了其為消化道疾病患兒提供腸內(nèi)營養(yǎng)支持的安全性和有效性。
“營”領(lǐng)成長，早期科學干預(yù)至關(guān)重要
早期營養(yǎng)深刻影響兒童近、遠期的生長發(fā)育。論壇上，四川大學華西第二醫(yī)院毛萌教授對《生長減緩嬰幼兒的追趕生長：指導臨床醫(yī)師的專家建議》進行了專業(yè)解讀，創(chuàng)新提出“生長減緩”這一概念。相比于“生長遲緩”，臨床采用“生長減緩”來評估兒童營養(yǎng)狀況，更加科學、動態(tài)，也更有利于臨床醫(yī)生的觀察和及時干預(yù)。對于生長減緩且飲食攝入不足的嬰幼兒，增加營養(yǎng)強度尤為重要。伴有各類疾病且是配方奶喂養(yǎng)的患兒，若其消化系統(tǒng)狀況和吸收能力完好，可選擇整蛋白、高密度、全營養(yǎng)特醫(yī)配方；若患兒胃容量較小且存在消化吸收問題，則考慮選擇分子更小、更易于消化吸收的水解蛋白或肽類特醫(yī)配方；對于配方奶喂養(yǎng)的患兒，建議采用營養(yǎng)全面、1.0kcal/ml的高能量密度特醫(yī)配方，以實現(xiàn)健康的追趕生長。
創(chuàng)新賦能，多維打造兒童臨床營養(yǎng)支持網(wǎng)絡(luò)
論壇上，首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院錢素云教授等專家與百度健康郭瑩楠女士圍繞“人工智能賦能醫(yī)學營養(yǎng)”展開了跨學科的觀點碰撞。通過AI與大數(shù)據(jù)精準分析患兒營養(yǎng)需求、動態(tài)監(jiān)測生長發(fā)育指標，以及輔助構(gòu)建個性化醫(yī)學營養(yǎng)方案，不僅能突破傳統(tǒng)評估的效率瓶頸，更能推動營養(yǎng)治療從“經(jīng)驗主導”向“智能精準”升級，為兒童臨床營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新動力。
此外，本屆論壇啟動多個重點項目，從專業(yè)能力強化、診療經(jīng)驗分享、公眾科普深化等多個維度發(fā)力，為守護中國兒童的健康未來持續(xù)賦能。
圖：中國兒童醫(yī)學營養(yǎng)科普行動啟動儀式
圖：嬰幼兒牛奶蛋白過敏分級管理多學科病例演講項目/兒科臨床營養(yǎng)支持病例演講項目啟動儀式
在兒童臨床營養(yǎng)需求趨于復雜化、多樣化的當下，雀巢健康科學營養(yǎng)論壇持續(xù)發(fā)力，打破學科壁壘，廣泛凝聚跨界智慧，協(xié)作攻克難點，推動構(gòu)建起高效、規(guī)范、完善的支持體系，朝著“助力健康中國”的宏偉發(fā)展愿景大步邁進。
深耕筑基，煥啟行業(yè)向上新篇章
作為營養(yǎng)科學領(lǐng)域的全球領(lǐng)軍者，雀巢健康科學多年來始終以患者需求為核心，依托國際視野，持續(xù)推動國內(nèi)營養(yǎng)治療向規(guī)范化、精準化、標準化進階。深度參與規(guī)范化營養(yǎng)管理，為圍手術(shù)期、危重癥、腦癱/神經(jīng)損傷及血液腫瘤等疾病患兒制定營養(yǎng)管理標準化流程，引領(lǐng)患兒營養(yǎng)管理的實踐思路與方向。據(jù)不完全統(tǒng)計，近五年來，雀巢健康科學開展了58項實證研究，為制定精準的營養(yǎng)治療方案提供了堅實依據(jù)。
產(chǎn)品創(chuàng)新上，雀巢健康科學憑借遍布全球的科研力量，打造了針對嬰幼兒牛奶蛋白過敏、兒童生長發(fā)育、腸內(nèi)營養(yǎng)、罕見病等不同疾病類型全面且豐富的產(chǎn)品線，特別是在罕見病領(lǐng)域，雀巢健康科學持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新的臨床營養(yǎng)產(chǎn)品，覆蓋多種先天性代謝疾病，并參與多項罕見病公益行動，減少患者家庭和社會負擔。同時通過跨境合作持續(xù)引入全球創(chuàng)新產(chǎn)品，推動國際前沿營養(yǎng)解決方案加速惠及中國患兒及家庭。
圖：雀巢健康科學大中華區(qū)業(yè)務(wù)負責人顧欣鑫女士
雀巢健康科學大中華區(qū)業(yè)務(wù)負責人顧欣鑫女士表示：“我們將堅持‘營養(yǎng)成就非凡健康’的理念，以更高站位、更嚴標準、更長遠目光持續(xù)深耕，從提升營養(yǎng)素養(yǎng)、人工智能賦能、下沉市場拓面、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)等多個維度協(xié)同發(fā)力，為兒童臨床營養(yǎng)事業(yè)注入發(fā)展動能。以論壇為紐帶，我們愿用營養(yǎng)守護每個生命綻放活力光彩，助力中國醫(yī)學營養(yǎng)持續(xù)發(fā)展向上?！?/p>
